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2007年7月20日 (金)

暑いときはこれ!

暑くなると 冷たいものがやはりおいしいものです。

宮崎の郷土食 冷汁を我が家風に お手軽レシピに。

本来は干物を焼いてほぐすのですが 鮭缶なら 骨ごと

食べられるし 手間いらず。

きゅうり・しその葉・みょうがなど夏の代表の野菜を入れ

発芽玄米入りご飯にかけてサラサラと・・・。

~ん、おいしい。もちろんこれにかぼちゃなどの

緑黄色野菜のおかずをプラスするのも我が家流。019

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