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2008年6月19日 (木)

6月の教室

初夏を迎え ベトナム風の食卓です。

バインセオはベトナム風お好み焼き、

米の粉でパリ~ンと焼き 生野菜をたっぷり

はさみぴり辛のたれをつけて食べます。ベトナムでは

ミントなどのハーブも添えられています。春巻きに添えた

トマトの皮で作るお花はホーチミンの料理教室で習いました。

お皿が華やかになりますね。~んまたベトナムに

行きたくなりました

  • 鶏のやわらか煮
  • 生春巻き
  • バインセオ
  • あずきとマンゴーのチェー

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