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2010年7月31日 (土)

Dreamia Club

今日は今月最後の教室日。

先日ご依頼を受けたDreqmia Club

http://dreamiaclub.jp/read/study/2010/08/09093534.php

の教室取材がありました。

7月のレシピは素麺に添える錦糸卵があり

毎回一人ずつ焼いていただく実習があります。でも、今日は

取材中に時間がかかりどうか・・心配でしたが 取材の皆様が

ゆったりとした雰囲気で見守ってくださり参加者一人一人

きれいな薄焼き卵を焼くことができいつもの実習ができました。

細く刻んで錦糸たまごができあがり!

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旬のかぼちゃを美味しく簡単に食べられるお料理は

ないかと思案の末できたのが「湯葉巻きかぼちゃ」です。

そのままでも美味しいですが「海老あん」をかけると

ご馳走風に。

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その他 青菜の小鉢、デザートまでを実習しました。

その間 たくさん写真をお撮り頂き丁寧に取材して

頂きました。そして教室参加者と取材の皆様と一緒に

試食タイム!取材の皆様は隣の和室でと二つのテーブルに

わかれましたが 一斉にいただきま~す

教室参加者の皆様、取材スタッフの皆様ありがとう

ございました。

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