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2010年9月29日 (水)

シャガール展+上野でランチ

シャガール展は開館と同時位に早めに行きましたので

見終わるとちょうどお昼に。外に出ると平日なのに

入口には入場を待つ人の長蛇の列が!

早くスタートしていて良かったと話しながら

上野の公園を歩きながら・・・

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今日は上野の杜 韻松亭に。

http://www.innsyoutei.jp/

こちらも 順番をまつ方の列が・・

予約してあり すぐに案内頂きよかった~。

外観は歴史を感じる伝統的な和風建築ですが

中にはいるとお洒落に改築されていて

大きな窓からは 緑がいっぱいに広がります。

今日はお昼のコース、花籠本膳をいただきました。

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「一の膳」左の湯葉刺しがとろ~とした食感で次の

お料理への期待がまします!

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二の膳はメインの花籠です。

いろいな煮物、あえ物が盛り合わせ、

きれい!かわいい!とみんなで思わず声が。

中央は関東ではめずらしい 滋賀県の近江八幡で

有名な赤こんにゃく。独特の赤色は、三二酸化鉄、

食物繊維に鉄分も多いこんにゃくです。

くずを揚げて白糸に、味も目も楽しませて頂きました。

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三の膳 画像にないのですが天ぷらもあり、

ボリューム満点。豆ご飯の塩味がちょうどよく

お箸がすすみます。

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デザートはマンゴーアイスと麩まんじゅう

上野で芸術の秋満喫・・のはずが

味覚の秋も満喫でき 充実の一日となりました!!

芸術の秋 シャガール展

先日の教室で 生徒さんが シャガール展に

行きましょうと話しているところに居合わせ

思いがけず ご一緒させて頂くことに。

会場は東京芸大美術館。

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シャガールはパリでの活動のイメージが強いので

ロシアが祖国であることや、98歳と長生き

だった事を今日初めて知りました。

幻想的な作風は独特、鮮やかな色使いの

絵ばかりと思いきや 最愛の妻ベラを亡くした時の

作品「彼女を巡って」は悲しみの深さを感じる 

濃いブルーが使われ印象的でした。

でも、やはり私は寒い祖国を持つシャガールが描く 

明るい色調、特に太陽の暖かさや力強さを感じる

黄色が好きです。

NYのメトロポリタン歌劇場での歌劇「魔笛」の舞台

美術を担当していて 舞台の背景から 出演者の

衣装までデザイン、その斬新な図柄は鑑賞者の足を止めて

いました。もちろん私もドレスのデザイン画と実際の

舞台写真と見比べたり あまりに素敵な衣装で

帰りにパッケージにそのデザイン画が付いている

クッキーを購入してしまいました^^。

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どちらかと言えば 中身よりは缶がほしくて買ったのですが

クッキーは月堂さんのもので オレンジ風味。

とても美味しくいただきながら絵画、ランチなど

充実した一日を振り返りました

2010年9月13日 (月)

オクラの「がく」」

教室の和食などで オクラを刻まずに盛り付けるときの

下処理として 「がく」の部分をぐるりとむくように

除きますが 「がく」??「どこが?」と、

作業以前に「がく」がどにあるか どのような

形かわからずつまずいてしまうことがあります。

庭や日曜菜園などでオクラ作りをなさった方には

難しいことではありませんが オクラがなっている

所をみたことのある方は少なく、スーパーで売られて

いるものはすでに 除いて袋詰めされています。

今日は オクラを頂きましたら「がく」が

まだついていたので思わずパチリ!

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2010年9月10日 (金)

再会

仕事を長くさせていただいていると私より 

ずっと若い方々と知り合いになることがあります。

自分も経験した年代をそれぞれ過されていくのですが

その様子を伺い あらためて 初心にもどったり

元気をもらったり。

今日はその中のお二人に久しぶりにお会いしました。

それぞれ今年スキルアップのため 人生の中でも大きな

決断をなさり新たな生活を手に入れた聡明な二人の女性。

清々しい笑顔に その決断はお二人にとって

最良だったのだと感じ 安心と嬉しさを実感。

お食事のあと 今後のビジョンなど伺いながら

ラウンジでゆっくりお茶を楽しみました

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2010年9月 5日 (日)

アエルデが出ました

9月1日の朝刊と一緒に届いたアエルデ。

時短テクがテーマで、簡単レシピを

ご紹介しましたが 「早速作ってみました!」

「簡単でした」「おもてなしに使います」と嬉しい

お知らせが届いています。

こういう声はとてもうれしく次の仕事のバネになりますね^^。

ありがとうございます。

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2010年9月 4日 (土)

穂高に

学生時代の友人が穂高に住んでいていつか

機会があれば伺いたいとおもっていましたが

やっと実現!

猛暑の東京を離れ涼しさも 求めていたのですが

朝夕を除けば 暑さは東京なみで暑い~

でも 緑が多く爽やか!

池田という高台から 安曇野をみわたすと

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緑のグラデーションに見とれてしまいます。

そして 北アルプスが 遠くにうっすらと。

夏はどおしても雲に隠れがちの北アルプスですが

早朝の一瞬 シャッターチャンスが

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奥に見える山並みが北アルプスで

一番右側が2800m以上ある常念岳。

ホテルのテラスでランチ&おしゃべり

ジャグジー&おしゃべり

山の澄んだ空気に包まれ 学生時代の

思い出、卒業後のそれぞれの時間を

流れた楽しかったこと 悲しかったことなど

話はつきませんでした。また合いましょう!

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