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2010年12月 8日 (水)

講習会で「お久しぶり!」

今日は 先日の盛り付けのコツ・ワザ講習会の

2回目でした。今日も多くの方がお集まりくださいました。

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スムーズに講習が終わり 控え室に戻ると

参加者のお一人が訪ねていらしゃいました。

質問かな?と、すると 「山脇のご卒業生ですよね」と

お話を伺う間もなく・・思い出しました!!何年ぶりでしょう!

講習会に偶然 同級生が参加下さっていました。

クラスも違って普段はあまり一緒にいることは

なかったNさんですが 研究室の先生を通じての友人で

国内・海外と旅行もご一緒したこともありました。

ただいつも一緒にいることはなかったのに・・

香港にいって海水浴というとき デザインは違うものの

同じ生地の水着を持参してビックリ。湘南のあのすごい

海水浴客の海岸では一緒の人などいなかったのに、

このプライベートビーチのような 香港の海岸で

「どおして?」更に伊豆に行った時もルームウエァーがおそろいで

「どおして?」 重なる偶然にかなり驚いた思い出を

共有するNさん。洋服の趣味がこれほど同じ方は

あれから20年以上経ちますが一人も現わせません。

でも 今日会えたのも偶然、偶然に感謝。

2010年12月 1日 (水)

いつもの食卓を華やかに

いつもの食卓を華やかにするコツ・ワザをお伝えする

講習会があり講師をさせて頂きました。

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季節は師走 やはりクリスマスを意識したコーディネイトを

テーマと決めました。

普通のとりの照り焼きをメインディシュに

普段なら 一緒に添えるマッシュポテトをカナッペに

色彩を考え盛り付けを工夫したり テーブルに季節の

小物をあしらうことで いつものおかずが

お洒落なおもてなし料理に変身!

ちょっとした アイディアで食卓は華やかにりますよ

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