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2011年3月17日 (木)

非常時に乾物大活躍!

余震が続く中 スーパーに行くと、

暮れの買い物客以上の混雑!!

でも 余震が来る前に帰宅したいとういう

気持か 立ち話する人もなし、沈黙の混雑に

改め 地震前の日常はなくなってしまったことを実感。

みんないろいろ買いだめている様子。

心配になり 火を使わず食べられる物を買い帰宅。

 thinkこれはスーパーに行くと買いだめの

雰囲気につられて 不要なものを買い過ぎそうと

スーパーにこの3日行かず生活中。

いつ、余震で停電になるか心配、ご飯を炊いておき

常備菜がいくつかあれば いざと言うときは魚の缶詰めを

主菜になんとか食卓はととのう。

暮れに友人が送ってくれた手作りの切り干し大根。

おいしくて半分残しておいたのがあるはず!

001_2

ありましたhappy01

冷凍の油揚げも役に立ち

002

コトコト煮れば 一品出来上がり。

高野豆腐、ひじき、とろろ昆布など使えば

こんなときでも 困らない。揺れる東京で改め

冷蔵庫もない時代を生きた先人の知恵を絶やしては

いけない!と お鍋を見つめながら実感。

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