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2012年5月15日 (火)

読売新聞の取材

今日は5月の教室の初日。

粛々と準備がすすみます。

ところで、私はHACCP(食品衛生の国際的基準)の

コーディネーターの資格を持ち活動していますので

料理教室でも家庭で できる衛生管理をよく

お伝えしています。

そんな訳で今日は 家庭のキッチンでの衛生

管理というテーマで 梅雨時を前に読売新聞の

取材をうけましたcamerapencil

食中毒の菌を「付けない」「増やさない」「殺菌する」

この三原則を守り 皆さん梅雨時を衛生的に乗りきって

下さいね。

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